Els peròxids es poden dividir en categories inorgàniques i orgàniques

La inorgànica està representada per peròxid d'hidrogen (H2O2) i peròxid de sodi (Na2O2). Els peròxids orgànics són un o dos àtoms d'hidrogen de peròxid d'hidrogen substituïts per grups orgànics, com el peròxid de benzoil [(C6H5CO)2O2], la majoria dels quals són oxidants forts poc volàtils, que poden provocar explosions en el cas d'agents reductors o calor, i pot reaccionar amb la matèria orgànica i l'aigua, de manera que la química és inestable. El principal perill en la producció són les esquitxades als ulls. El contacte amb la pell provoca una irritació primària i una reacció al·lèrgica.
El peroxalat de terc-butil d'etil [C2H5O(CO)2·O2·C(CH3)3] es va inhalar a una concentració de saturació (7,77 mg/m3) durant 6 hores, 15 vegades i sense signes d'intoxicació. L'examen anatòmic no va mostrar cap anomalia.
El cumène alfa-hidroperòxid [C6H5C(CH3)2·O·OH] es va inhalar a una concentració de saturació (31,1 mg/m3) durant 4 hores, 3 vegades, i la meitat de les rates van morir, tremolor, anestèsia i congestió pulmonar i renal. trobat a l'autòpsia. 19,6 mg/m3, 5 hores, 7 vegades, salivació, dispnea, pèrdua de pes, l'examen anatòmic va mostrar enfisema i engrossiment de la paret alveolar. 9,95 mg/m3, 41/2 hores, 12 vegades, salivació, irritació nasal, examen anatòmic no anormal.
Peròxid de dipropionil [(C2H5CO·O)2], inhalat 597mg/m3, 5 hores, 2 vegades, irritació ocular, dispnea, pèrdua de pes, 25 per cent de mort. 179 mg/m3, 5 hores, 4 vegades, irritació nasal, sense anomalies anatòmiques.
El peròxid de tervalonat de tert-butil [(CH3)3C·CO·O2·C(CH3)3] va ser inhalat per rates a 1.424 mg/m3 durant 5 hores, provocant irritació nasal, dispnea i sense anomalies anatòmiques.
El peroxidicarbonat de di-3-metilbutil [(C5H11OCOO)2] va ser inhalat per rates a una concentració de saturació (18,2 mg/m3) durant 6 hores, dues vegades, amb una irritació menor i sense anomalies anatòmiques. 44mg/m3 durant 5 hores, 8 vegades, irritació, dispnea, troballes anatòmiques d'engrossiment de la paret alveolar. 140mg/m34 hores, 3 vegades, irritació, dispnea, troballes anatòmiques d'engrossiment de la paret alveolar.
L'àcid peracètic [(CH3CO)2O2] i el peroxibenzoil [(C6H5CO)2·O2] tenen un fort efecte irritant sobre la pell i les mucoses.